スタッフブログ

こんにちは
とっても珍しい名前の
板屋町店　こうずまです

突然ですが…

みなさん　この建物覚えていますか

行かれたことのある方も
たくさんいらっしゃると思います

以前、中沢の交差点に建っていた
赤い三角屋根が目印の
神戸屋レストラン

あのお店がなくなって
もう7.8年くらい経つのでしょうか…
懐かしいですね

実は、わたくし
あの神戸屋レストランで
1年ほど、パティシエとして
ケーキを作っていたんです
この写真の建物のガラスの向こう側が
私の作業場でした

もともとお菓子作りは好きだったのですが
専門の学校には通っておらず
プロとしての知識も経験もほとんどなかったため
毎日、必死に勉強しながら
お店で販売するケーキを作っていました
始めた頃は、失敗して
何度も涙を流しながら作りました

でも、好きだったからこそ
上手になりたくてがんばれました

1年たった頃にはずいぶん成長し
さあ　これから
と思っていたのですが
突然お店が閉店することになり…

辛いこともたくさんありましたが
好きなことをしているときは
それもすべて良いことに思えます

閉店していなかったら
あのまま、パティシエを続けていたかどうかは
分かりませんが
（パティシエの仕事はものすごく過酷だったので…）
現在アライブに入社し
今の仕事にやりがいをみつけ
毎日楽しく働くことができて
本当にしあわせだなぁ
と、感じています

さて、2月に入りました
昨年に引き続き
今年も2月と3月は休みなく毎日営業しております

これから引越シーズンになります

新入生の方、転勤の方など
おススメの物件をたくさんご用意しておりますので
ぜひ　お問合せ下さい

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