お蕎麦はズルズルっと
音を立てて食べるのが美味しいですよね
この音を立てて食べるのは
日本独特の文化なのですが
なぜ、すすって食べるようになったのか…
諸説はいくつかありますが、一つに
蕎麦は香りが強い食べ物ではないため
鼻で香りを楽しむのでははなく
強くすすって、口の中で香りを堪能する
ようになったため、とあります
ですが最近、このズルズルっという音が
外国の方や若い年代の方たちから
ヌーハラ(ヌードルハラスメント)だと
批判を浴びるようになってしまいした
昔ながらの良き文化も
時代とともに廃っていってしまうのは
さみしいものですね
この音も美味しさを引き立たせるものだと
受け入れてもらえたらと思います
おいしいお蕎麦を食べに
中区中島にある『おおもり』へ行ってきました
住宅街の一角にある蕎麦屋さん
大きな看板もないので少し迷いながら到着
手で挽く完全自家製粉のそば粉を
使用することにこだわった蕎麦屋さん
ご夫婦お二人で切り盛りされています
『たべくらべ』
せいろと田舎の2種類が味わえる人気の一品
田舎そばにはお塩を少しつけていただきます
『おおもり』
大盛りと店主の大森さん
2つの言葉をもつ看板メニュー
淡い緑がかったそばはほんのりと甘みを感じます
〆はやはり蕎麦湯
旨味と栄養がたっぷり詰まった蕎麦湯は
蕎麦屋さんに来たら
ぜひいただきたい一品です
真心がいっぱいのおおもりのそばは絶品
人気店なのがわかります
ごちそうさまでした
『おおもり』から徒歩5分のところに
新築マンション『ラヴィベール中島』があります
オートロック・防犯カメラ設置の
高セキュリティ4階建てマンション
Wi-fi対応のインターネット無料
駐車場も敷地内でとれます
美しい人生を
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ネットからのご予約も受け付けています
内覧もできますので
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アライブ板屋町店 高水間