ゴールデンウイークが終わりました
いつもは思いっきり楽しめるはずの
お休みも
自粛期間の今は
できるだけ人込みをさけて
近場で過ごした
という方が多かったことと思います
私もまずは家で
趣味のお菓子作りから
フルーツグラノーラが
たっぷり入ったクッキー
ザクザク感があって
手が止まらなくなります
大量に作って家族や友人に
おすそ分けしました
そして知人の方の山へ
タケノコを堀りに行ってきました
どこにあるかなぁなんて探さなくても
あちこちに
ニョキニョキと顔を出しています
タケノコの周りにある
たくさんの根っこを切りながら
掘り進めていきます
根元の赤い斑点が
見えるところまで掘ったら
てこの要領で鍬を上下させ
掘り起こします
タケノコの匂いにさそわれ
いつの間にかハエがたくさん
集まっていました
ハエを手で払いのけながら
たくさんのタケノコを
収穫することができました
採れたてのタケノコを使って
本日の晩御飯は
タケノコごはんと天ぷらです
近所の方にいただいた
タラの芽とコシアブラも一緒に
春の山菜を堪能しました
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毎週水曜日と13(木)20(木)です
髙水間