2021年11月13日
板屋町店
正統派家系ラーメン『蔵前家』
立冬が過ぎ
暦の上では冬となりました
日中でも上着が欲しくなるような
肌寒い日もあり
そろそろ冬支度を始めなければ
と思う今日この頃です
また美味しいラーメンが食べたくなり
今回はあっさり系ではなく
久しぶりに濃厚な
豚骨ラーメンを食べに行ってきました
正統派家系ラーメンで有名な
『蔵前家』
スープは濃厚な豚骨醤油
短めの太麺が特徴的です
麺のかたさ、スープの濃さ
油の量も選ぶことができます
私は油あっさりでオーダー
麺が見えないくらい
大きなチャーシュー
海苔もどんぶりから
はみだすくらいの大きさ
コシのある麺は
短くカットされているので
スープのハネが抑えられて
とても食べやすかったです
別テーブルにニンニクが
置かれているので
お好きな方はカスタマイズ
することができます
寒い季節には
こってりラーメンが最高です
ごちそうさまでした
今のところ、全国的にも
コロナの新規感染者は
減少傾向にあります
ただ、急に寒くなったせいで
風邪をひいている方が
たくさんいるようです
マスクの着用はもちろん
手洗い消毒等を徹底し
感染予防に心がけていきましょう
11月のお休みは
17(水)18(木)24(水)です
